Koteletts von dem Backblech
Zubereitung:
- Koteletts würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden, auf die Fettpfanne des Backofens Form. Koteletts darauf gleichmäßig verteilen. Speck in schmale Scheibchen schneiden und die Koteletts damit überdecken. Auf 250 °C 1 Stunde backen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Koteletts
- 125 g Speck (durchwachsen)
- 500 g Zwiebel
- Salz
- Pfeffer