Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt, Beilage, Salat
Eigenschaften: für Feinschmecker, vegetarisch, Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Tofu natur (große Würfel)
Für die Marinade
- 200 ml Gemüsefond
- 2 EL Essig
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 1 TL Oregano
- Muskat, Salz, Pfeffer
Für den Salat
- 1 Stk. Gurke
- 3 Stk. Paradeiser
- 1 Stk. Paprika
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 1 Stk. Zwiebel
- Essig, Kernöl
- Salz, Pfeffer