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Apfel-Birnen Blätterteigstrudel

Ja! Natürlich

Zubereitung:

  1. Die Äpfel und Birnen schälen und fein reiben.
  2. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und die Innenseite mit flüssiger Butter anstreichen. Die geriebenen Äpfel und Birnen darauf verteilen. Die gehackten Nüsse und die Rosinen darüberstreuen. Mit Zimt würzen.
  3. Den Strudel links und rechts nach innen einschlagen, danach von oben und unten den Strudel schließen. Abschließend den Strudel mit verquirltem Ei bestreichen.
  4. Mit einer Gabel mehrmals in den Strudel einstechen, damit die Flüssigkeit entweichen kann und der Strudel nicht platzt.
  5. Den Strudel im vorgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten bei 200 °C backen.

Tipp:

Der kann auch ohne Sultaninen zubereitet werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Jause

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Pkg. Ja! Natürlich Dinkelblätterteig
  • 2 Ja! Natürlich Äpfel
  • 2 Ja! Natürlich Birnen
  • Ja! Natürlich Sultaninen (nach Geschmack)
  • Ja! Natürlich Nuss-Kerne-Mix (gehackt)
  • 25 g Ja! Natürlich Almbutter
  • Zimt
  • 1 Ja! Natürlich Freilandei