Erdbeer-Kiwi-Marmelade
Zubereitung:
- Für die Erdbeer-Kiwi-Marmelade alle Zutaten miteinander vermengen, aufkochen, mixen und 5-7 Minuten wallend kochen lassen.
- Gelierprobe machen und die Erdbeer-Kiwi-Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen.
Mithilfe einer Pipette mit einigen Tropfen Alkohol beträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 8 Portionen:
Für ca. 8 Gläser, á 180 ml
- 900 g Erdbeeren
- 300 g Kiwi
- 10 ml Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker
- Etwas Alkohol