Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Ungarn
Eigenschaften: für Diabetiker
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Beiried o. Knochen, Rind z.B. Schulter
- Salz
- 40 g Mehl
- 40 g Schmalz
- 2 Zwiebel
- 10 g Gewürzpaprika
- Knoblauch; zerstoßen
- Kümmel (gemahlen)
- 140 g Paprika
- 60 g Paradeiser