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Moules Marinieres

Zubereitung:

  1. Butter in einem Kochtopf schmelzen. Gewürfelte Zwiebel hinzfügen, goldgelb weichdünsten. Die Muscheln hinzfügen und umrühren. Mit einem Glas Weißwein abschütten. Peffer, Knoblauch und Petersilie hinzfügen. Mit geschlossenem Deckel fünf min machen, bis die Muscheln weit offen sind. Mit Weissbrot zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 1 Portionen:

  • 600 g Muscheln
  • 200 ml Weißwein
  • Knoblauch (gehackt)
  • Petersilie (gehackt)
  • Pfeffer
  • Butter
  • 1 Zwiebel (gewürfelt, groß)