Power-Smoothie
5–15 MIN
Eier-Koch
Rhabarberstangen in Bierteig
Zubereitung
- Für die Rhabarberstangen in Bierteig Rhabarber schälen.
- Eidotter vom Eiklar trennen.
- Mehl mit Bier, Salz, Butter und Zucker glatt rühren und ca. ½ Stunde ruhen lassen.
- Eiklar mit etwas Zucker steif schlagen und unter den Teig unterheben.
- Rhabarber in passende Stücke schneiden, durch den Teig ziehen und in heißem Öl backen.
- Wenn der Rhabarber goldbraun ist, herausnehmen und auf ein Küchenpapier zum Abtropfen legen.
- Mit Staubzucker bestreuen und noch warm servieren.
Gutes Rezept
Interessantes Rezept
Lecker!
schauen toll aus
hört sich super an