Sekt mit Zucker, Zitronen- und Orangensaft in einem Kochtopf bei schwacher Temperatur
unter Rühren aufwallen lassen. Geliermittel untermengen. Einmal brausend aufwallen. Sofort von dem Küchenherd nehmen, in vorbereitete Gläser befüllen und verschließen.
Das Sektgelee schmeckt herrlich erfrischend.
Tipp
Das Sektgelee schmeckt außergewöhnlich köstlich zu Semmeln bzw. auch zu selbstgebackenen Waffeln.