Gegrilltes Steak
5–15 MIN
Hobby-Koch
T-Bone Steak
Zubereitung
- Für das T-Bone Steak den Fettrand in Abständen einschneiden. Den Knochen in der Mitte der Fleischscheibe mit spitzem Küchenmesser etwas lösen, aber nicht entfernen.
- Beidseitig mit Öl einreiben und auf den heissen Bratrost legen. Bei einem Stück für 4 Leute auf jeder Seite ca. 12 Minuten grillen.
- Vor dem Wenden die rohe Fleischseite wiederholt mit Öl bepinseln. Vor dem Anrichten nach Wunsch würzen bzw. als Zugabe scharfe Saucen anbieten.
Tipp
Zum T-Bone Steak passen zum Beispiel selbst gemachte Pommes.
immer wieder sehr gut