Klassischer Apfelstrudel
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Apfelstrudel
Video: ichkoche.at / Julia Schenk (europäisches Werk)
Der perfekte ausgezogene Apfelstrudel: Außen ein knuspriger Teig, innen eine feine Füllung. In unserem Video zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie man den Apfelstrudel zubereitet - von der Füllung über das Ausziehen des Teigs bis zum Backen.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie einen Apfelstrudel von Grund auf herstellen. Teig und Füllung sind schnell und einfach gemacht. Dann wird der Teig ausgezogen, gefüllt und eingerollt. Ab ins Backrohr!
Hier finden Sie das Rezept mit allen Mengenangaben.
Autor: Julia Schenk & Iris Kienböck / ichkoche.at
Einen Teil der Brösel ersetzte ich durch geriebene Haselnüsse. Die Fülle verteile ich über die ganze Teigfläche, mit Rand.
Wenn man die Schale dranläßt, schmeckt es noch viel besser.
ich mache auch mit nuss,rosinen,zimt
Gut präsentiert. Ich mache auch oft Apfelstrudel und bei uns kommen auch viele Rosinen, manchmal auch Rumrosinen in die Fülle.
ich mache den Strudel auch mit geriebenen Haselnüssen und geschälten Äpfel