Avocado-Gnocchi-Auflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zartweizen-Wok
Zubereitung
- Für den Zartweizen-Wok den Zartweizen nach Packungsanleitung zubereiten und vorerst zur Seite stellen.
- Die Zwiebel, Karotten, Paprika und Gurke klein schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten, anschließend die Karottenstücke mitbraten.
- Den Suppenwürfel in die Pfanne bröseln. Sobald die Karotte etwas weicher, aber noch bissfest ist, Paprika, Gurke und Sojasprossen hinzugeben.
- Nach etwa 5 Minuten den Zartweizen-Wok mit Gewürzen und Sojasauce abschmecken.
Tipp
Wer's noch asiatischer mag, kann in den Zartweizen-Wok nach Belieben Ingwer oder kleingeschnittenes Obst (Mango, Ananas) hinzufügen.
