Berlinerschnitten
30–60 MIN
Eier-Koch
Adventbratäpfel
Zubereitung
- Für die Adventbratäpfel von den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen.
- Die Früchte dicht an dicht in eine gebutterte Auflaufform stellen.
- In einem kleinen Topf die Butter erwärmen, sodass sie flüssig wird. Die gemahlenen Haselnüsse und den Zucker hineinrühren.
- Mit der Zucker/Nussmasse die Äpfel füllen.
- Den Gewürztraminer mit gleich viel Wasser vermischen und die Gewürze dazu geben.
- Die Äpfel mit dem Honig übergießen und die Wein/Gewürzmischung in die Auflaufform gießen.
- Im Backrohr auf mittlerer Schiene ca. eine Dreiviertelstunde braten. Dabei immer wieder mit der Bratflüssigkeit übergießen.
- Die Adventbratäpfel mit den gehackten Haselnüssen bestreut servieren.
Tipp
Seervieren Sie Ihre Adventbratäpfel mit halbsteif geschlagenem Obers und Lebkuchen!
