Almböllan

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Almböllan das Mehl in einer großen Rührschüssel mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen.  In einer kleinen Kasserolle das Butterschmalz schmelzen lassen und langsam unter das Mehl rühren. Schlagobers zugießen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  2. Konsistenz des Teiges eventuell durch die Zugabe von Schlagobers oder Mehl noch korrigieren. Danach den Teig zu einer Rolle von etwa 3 cm Durchmesser formen und in kleine Stücke reißen.  In einer großen Pfanne ausreichend viel Pflanzenfett erhitzen und die Almböllan darin beidseitig goldgelb ausbacken. Herausheben, Fett gut abtropfen lassen und in Zimtzucker wälzen.

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11 Kommentare „Almböllan“

  1. Pesu
    Pesu — 19.6.2024 um 16:03 Uhr

    .Ehrlich gehaltvil

  2. Gast — 3.3.2015 um 09:20 Uhr

    lecker

  3. gerlinde51
    gerlinde51 — 12.2.2015 um 21:17 Uhr

    lecker

  4. helmi48
    helmi48 — 23.11.2014 um 22:28 Uhr

    lecker

  5. Gast — 27.8.2014 um 10:55 Uhr

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