Apfelstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelsuppe
Zubereitung
- Äpfel von der Schale befreien, vierteln, entkernen, in Scheiben schneiden. Mit Wasser und Zitronenschale zum Kochen bringen, auf 1 bzw. Automatik- Kochplatte 4-5 weichkochen, zermusen, mit Zucker, Saft einer Zitrone und Weißwein nachwürzen, nochmal zum Kochen bringen. Maizena mit ein kleines bisschen kaltem Wasser anrühren, in die Apfelsuppe untermengen, Rosinen hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Heiss bzw. abgekühlt zu Tisch bringen. Nach Wunsch Makronen hinzfügen.
