Zunächst den Blätterteig ausrollen und in acht quadratische Teile teilen. Äpfel schälen, entkernen und groß reiben, mit Zucker und Zimt vermischen und auf die Teigblätter gleichmäßig auftragen.
Den Teigrand mit Ei bestreichen, zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken und wieder mit Ei bestreichen.
Die Taschen im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C ca. 15-20 Minuten goldgelb backen.
Die Apfeltaschen etwas auskühlen lassen, mit Zucker bestreuen und warm servieren.
Tipp
Die Apfelfüllung für die Apfeltaschen kann auch mit Rosinen oder Rumrosinen je nach Geschmack verfeinert werden.
Ich röste die Apfelstücke gerne in etwas karamellisiertem Zucker an und mache daraus die Füllung
Anja Holzer — 6.11.2017 um 11:31 Uhr
Liebe Nikkala, leider wurde die Kommentar-Funktion in vergangener Zeit vermehrt für Kommentare wie "Lecker", "Toll", "Gut" oder ähnliches benutzt. Diese wurden von der Mehrzahl unserer Community kritisiert, weil sie auf Grund Ihrer Häufigkeit das schnelle Auffinden von nützlichen Kommentaren erschweren. Es werden daher alle neuen Kommentare dieser Art von der Redaktion gelöscht. Es ist daher gut möglich, dass es sich um einen solchen Kommentar handelte und dieser gelöscht wurde. Wir bitten um Verständnis. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
marwin — 20.8.2021 um 11:46 Uhr
sehr gut fruchtig zum Kaffe für groß und zum Tee für klein
annaf2016 — 8.11.2017 um 17:27 Uhr
Gut
Nikkala — 8.11.2017 um 17:32 Uhr
Danke für Deinen Kommentar - glaub, dass das auch sehr gut schmeckt und werde das demnächst ausprobieren.
Ich röste die Apfelstücke gerne in etwas karamellisiertem Zucker an und mache daraus die Füllung
Liebe Nikkala, leider wurde die Kommentar-Funktion in vergangener Zeit vermehrt für Kommentare wie "Lecker", "Toll", "Gut" oder ähnliches benutzt. Diese wurden von der Mehrzahl unserer Community kritisiert, weil sie auf Grund Ihrer Häufigkeit das schnelle Auffinden von nützlichen Kommentaren erschweren. Es werden daher alle neuen Kommentare dieser Art von der Redaktion gelöscht. Es ist daher gut möglich, dass es sich um einen solchen Kommentar handelte und dieser gelöscht wurde. Wir bitten um Verständnis. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
sehr gut fruchtig zum Kaffe für groß und zum Tee für klein
Gut
Danke für Deinen Kommentar - glaub, dass das auch sehr gut schmeckt und werde das demnächst ausprobieren.