Specklinsen-Bowl mit Pilz-Brezenknöderl
Zunächst für die Knöderl das Laugengebäck in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der heißen Milch übergießen. Gut ziehen lassen.
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Hobby-Koch
Die besten Austrobowls Rezepte
Berühmt sind sie. Beliebt sind sie. Und gut sind sie sowieso.
Doch nun werden sie auch noch richtig trendy! Die Rede ist von österreichischen Klassikern wie Tafelspitz, Specklinsen oder Backhendl – aus einer Schüssel. Neudeutsch heißt das dann Austrobowls und gibt dem Altbewährten gleich noch mal einen modernen Touch. Und auch wenn die Gerichte das vielleicht gar nicht nötig hätten, es schaut schon ziemlich gut aus! Also warum nicht mal ausprobieren?
