Vanille-Brombeercreme
15–30 MIN
Eier-Koch
Bärlauchsauce
Zubereitung
- Für die Bärlauchsauce aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit der kalten Suppe aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen.
- Wenn es eingedickt ist, Schlagobers und Bärlauchpesto zugeben. Gut verrühren, erhitzen und die Bärlauchsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Bärlauchsauce passt zu Nudeln oder Fleisch.
Lecker
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