Eingelegter, grüner Paradeissalat
>60 MIN
Eier-Koch
Basilikumtomaten
Foto: Miroslav Beneda Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Basilikumtomaten die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, eiskalt abschrecken und häuten. Die Stielansätze entfernen und die Tomaten würfeln. Mit der zerkleinerten Zwiebel, den gehackten Knoblauchzehen sowie den Pfeff erkörnern bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.
- Das Basilikum grob hacken und einrühren. Die Mischung noch heiß in die Flaschen oder Gläser füllen, mit Olivenöl bedecken und die Basilikumtomaten sofort verschließen.
das Rezept hat aber mit dem foto nichts zu tun
Wie lange sind diese Basilikumtomaten haltbar? Danke.
Lecker
ich würde dafür die ovalen, länglicheren Tomaten verwenden, da sie geschmackvoller sind
IST DAS FÜR ÜBER DIE NUDELN (PASTA)? ODER FÜR GRILLFLEISCH DAZU ?