Topfen-Mascarponecreme mit Beeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Birnen-Mandel-Topfencreme
Zubereitung
- Für die Birnen-Mandel-Topfencreme die Birnen waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann alle Zutaten in einen Mixer geben und 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen. Dabei werden die Birnen fein püriert.
- Die Topfencreme in Gläser füllen und nach Belieben garnieren (z. B. mit frischen essbaren Blüten oder Mandelblättchen)
Tipp
Die Birnen-Mandel-Topfencreme kann auch anders gesüßt werden. Wer möchte verfeinert sie noch mit Vanille oder anderen Gewürzen.
Es wurden rote Birnen verwendet und auch die Mandelkreme lässt alles ein wenig rosa erscheinen.
Wieso ist die Creme so Rosa? Schaut eher nach Erdbeeren oder Himbeeren aus.
Kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus und ist trotzdem süß/fruchtig genug!