Zwetschkentartelettes
5–15 MIN
Hobby-Koch
Bratapfel mit Vanilleeis und Ananas
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Bratapfel mit Vanilleeis und Ananas das Rohr auf 200 Grad vorheizen.
Die Äpfel mit einem Ausstecher grob vom Kerngehäuse befreien, mit etwas weicher Butter bepinseln und am Blech im Rohr braten. - Jetzt etwas Zucker in der Pfanne braun werden lassen, 4 EL Ananasstückchen dazu geben und mit Butter sowie Schlagobers ablöschen. Bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Jetzt die Bratäpfel aus dem Rohr holen, etwas abkühlen lassen und mit Vanilleeis füllen. - Die Bratäpfel am Teller platzieren und die karamellisierte Ananas mit Sauce dazu anrichten.
Tipp
Zu den Bratapfel mit Vanilleeis und Ananas passt Minze oder Melisse als Dekoration.
