Kalte Gurkensuppe mit Flusskrebsen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Champignonreis
Zubereitung
- Für den Champignonreis den Reis in Wasser weich kochen, und abseihen. Den Zwiebel in Olivenöl anrösten, die Champignons dazugeben und weichdünsten.
- Wenn kein Wasser mehr vorhanden ist, den Reis dazugeben und kurz mitrösten, mit Meersalz abschmecken.
Tipp
Der Champignonreis kann als Hauptspeise mit Salat gegessen werden oder passt ausgezeichnet als Beilage zu Sojagerichten und Fleischspeisen mit Sauce.
Schmeckt immer wieder super gut!