Gegrillter Wolfsbarsch mit Petersilerdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Curry Potato Wedges
Zubereitung
- Für die Curry Potato Wedges das Rapsöl in einer großen Schüssel mit Salz und Currypulver mischen. Hier kann ruhig kräftig gesalzen werden.
- Kartoffeln in kleine Spalten schneiden und in die Schüssel geben. Durchrühren, bis alle Kartoffelspalten bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kartoffelspalten darauf verteilen, sodass sie nicht aufeinander liegen.
- Bei 200 °C ca. 20-30 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die Curry Potato Wedges aus dem Rohr nehmen und etwas auskühlen lassen.
Tipp
Bei Bedarf die Curry Potato Wedges nachsalzen. Die Wedges passen perfekt zu Kottelets, Burgern usw.
Super Beilage oder einfach zum Knabbern zwischendurch!
die schmecken sicher nicht schlecht
Die Wedges sind super knusprig geworden, da braucht man wirklich keine Pommes aus dem Supermarkt mehr!
Schmecken ausgezeichnet, wir haben noch Kreuzkümmel dazugegeben.
Hört sich super gut an!