Maroni-Rotkraut Gröstl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Debrezinergröstl
Zubereitung
- Für das Debrezinergröstl die Debreziner in Wasser kochen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln im Wasser bissfest kochen dann schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kartoffeln in etwas Öl anbraten Debreziner dazugeben und beides knusprig braten. Majoran dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eier dazu aufschlagen und kurz anbraten.
Tipp
Zum Debrezinergröstl passt grüner Salat passt perfekt.
sehr gute Restlverwertung
Sehr gut!