Dinkel-Vanillekipferl

Zutaten

Zubereitung

  1. Butter und Mehl verbröseln und mit den übrigen Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Den Teig 1 Stunde rasten lassen.
  2. Anschließend zwei fingerbreite Rollen formen, Scheiben herunterschneiden und daraus Kipferl formen.
  3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170 °C goldbraun backen.
  4. Nach dem Backen die Dinkel-Vanillekipferl vorsichtig in Staubzucker mit Vanillezucker wenden.

Tipp

Die Dinkel-Vanillekipferl können auch mit Haselnüssen zubereitet werden.

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