Palatschinkensackerl mit Schwarzbeeren und Topfensauce
>60 MIN
Profi-Koch
Erdbeerträume
Zubereitung
- Zucker, Zitrone und Vanillezucker verfeinern, kochen, mit abgekühlt angerührter Maizena (Maisstärke) binden und in einem tiefen Teller anrichten. Schlagobers steif aufschlagen, mit Vanillezucker durchrühren und als Häubchen auf das angerichtete Erdbeerkompott setzten.
- Die restlichen Erdbeeren und ein paar Minzblätter als Garnitur auf dem Tellerrand dekorieren.
