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Espresso-Törtchen mit Stevia

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Crêpes Suzette à la Sacher

<p>Entdecken Sie das elegante Rezept für Crêpes Suzette à la Sacher. Diese zarten Crêpes werden mit einer köstlichen Orangensauce und Grand Marnier flambiert. Perfekt für besondere Anlässe oder als luxuriöser Abschluss eines Dinners. Garnieren Sie mit gerösteten Mandelblättchen und frischen Minzeblättern für ein unwiderstehliches Dessert.</p>

15–30 MIN

Hobby-Koch

Arme Ritter

5–15 MIN

Hobby-Koch

Nussfülle

>60 MIN

Eier-Koch

Hirse Frühstück

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Rezept von...

Das Stevia Backbuch

Gina Martin-Williams

Zubereitung

1. Für die Espresso-Törtchen mit Stevia die Eier trennen und Eiklar (Eiweiß) beiseitestellen.
2. Margarine erwärmen, bis sie flüssig ist. Kaffee vorbereiten und auskühlen lassen.
   Dotter (Eigelb), Topfen, Vanille, Reissirup, Stevia und Kaffeelikör glatt rühren. Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und in die Masse einrühren, langsam flüssige Margarine dazugeben.
3. Anschließend Espresso einrühren. Steif geschlagenes Eiklar (Eiweiß) unterheben und Masse in die Formen füllen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, die Espresso-Törtchen mit Stevia auskühlen lassen und mit Schoko-Kaffeebohne dekorieren.

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