Knuspriges Zanderfilet in der Erdäpfelkruste auf Krenschaumsoße und rotem Rübenlack
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fischtatar
Zubereitung
- Entgrätetes Fischfilet roh hacken oder faschieren, mit Salz, Zitrone und Dille würzen. Gut gekühlt mit kleinem Salatbouquet servieren.
Tipp
Dieses Rezept lässt sich auch mit gebeiztem Fisch (z. B. Lachs oder Lachsforelle) sehr gut zubereiten.
Köstlich
Hört sich sehr gut an.
mjamm mjammm- Verkostungsergebnis: Schmatzig!!