Weihnachtliches Weißer Traum-Gebäck
>60 MIN
Hobby-Koch
Flambierte Crêpes
Zubereitung
- Für Flambierte Crêpes aus verquirltem Ei, Milch, Öl, Schnaps und einer Prise Salz einen glatten, obersartigen Teig rühren und eine Stunde quellen lassen.
- Butter in der Bratpfanne erhitzen, und soviel Teig eingießen, dass der Pfannenboden nur dünn bedeckt is.
- Dünne Palatschinken herausbacken, mit Zucker bestreuen und einen Schluck hochprozentigen (mind. 40%) Likör oder Schnaps eingießen.
- Heiß werden lassen und anzünden.
- Flambierte Crêpes mit Eis oder frischen Früchten servieren!
Tipp
Flambierte Crêpes können Sie auch aus Vollkornmehl zubereiten!
Lecker
schmeckt mir