Fruchtiges Bärlauchpesto

Zutaten

Zubereitung

  1. Cashew-Nüsse in einer Pfanne mit etwas Fett rösten, abkühlen.
  2. Cashew-Nüsse mit Bärlauch und allen Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren, in ein Einmachglas füllen, gut verschliessen.
  3. Eventuell mit hochwertigem Öl, vor dem verschliessen, versiegeln.

Tipp

Mit geröstetem Brot als Apéro oder zu Spaghetti servieren.

Die Redaktion empfiehlt