Grillgemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Melanzani mit Knoblauchöl
Zubereitung
- Für die gegrillten Melanzani mit Knoblauchöl zuerst die Knoblauchzehen schälen und pressen. Öl, Knoblauch und Salz gut miteinander vermischen, Melanzani in 2 cm dicke Scheiben schneiden und gut mit dem Knoblauchöl bestreichen.
- Melanzanischeiben am Griller oder in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten beidseitig grillen. Gegrillte Melanzani mit Knoblauchöl schmeckt sehr gut mit frischem Weißbrot serviert.
Tipp
Für eine mediterrane Note, können Sie gegrillte Melanzani mit Knoblauchöl auch noch mit etwas Rosmarin verfeinern.
