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Gemüse-Stampf mit Hanföl

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Gemüse-Stampf mit Hanföl geschälte Kartoffeln in Stücke schneiden und weich kochen. Geschälte Karotten mit dem Schäler in feine Streifen schälen.
2. Zwiebel in ein wenig Öl goldbraun anrösten. Karotten-Streifen und Kohlsprossen-Blätter in die Pfanne dazugeben und mitrösten lassen.
3. Gekochte Kartoffeln zerstampfen. Gemüse auf einem Teller anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Hanföl beträufeln.
4. Den Gemüse-Stampf mit Hanföl servieren.

Tipp

Sie können den Gemüse-Stampf mit Hanföl als Hauptspeise oder als Beilage zum Fleisch genießen.

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