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Gewürz-Frischkäse

Foto: Leila

Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Topfen, Schlagobers und Sauerrahm verrühren, in ein feines Sieb füllen und eine Schüssel darunter stellen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die Molke tropft ab und es entsteht ein schöner fester Frischkäse.Gewürzmischung unter den Frischkäse rühren und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

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