Spargelsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Grapefruit Dip
Zubereitung
- Grapefruit und Orangen mit einem scharfen Küchenmesser bis aufs Fruchtfleisch abschälen. In Segmente teilen und klein in Würfel schneiden.
- Sellerieknolle abschälen, abspülen und fein raspeln. Zu den Fruchtwürfel in eine ausreichend große Schüssel geben. Dazu Walnüsse, Rosinen und Saft einer Zitrone. Gut vermengen.
- Orangenschale mit Honig, Majo, Dosenmilch, Salz und Pfeffer in einer anderen Backschüssel durchrühren. Kräftig nachwürzen. Auf die Salatzutaten Form und unterziehen.
- Wozu anbieten:
- Menü 5/62
