Knusprig gebratene Schweinsstelze
>60 MIN
Hobby-Koch
Großer Hans
Zubereitung
- Für den großen Hans alle Zutaten zusammenrühren, bis der Zwieback komplett vermengt ist. In eine Puddingform füllen und etwa 2 Stunden im Wasserbad gardünsten.
- Die Schweinebacke in Wasser ca. 1 Stunde kochen. Aus dem Bratensud nehmen und aufschneiden.
- Den Pudding aus der Form stürzen und heiß mit einer der Fruchtsaucen und der in Scheiben geschnittenen Schweinebacke anrichten. Den großen Hans zu Tisch bringen.
Tipp
Wer keine Rosinen mag, kann diese für den großen Hans einfach weglassen.
Schweinebacke?? Finde ich nicht bei den Zutaten
Danke für Ihren Hinweis, das Rezept wurde korrigiert - Mit kulinarischen Grüßen aus der ichkoche.at Redaktion