Gemüseterrine mit Tomaten-Basilikum-Kompott
>60 MIN
Hobby-Koch
Gurkensalat
Zubereitung
- Für den Gurkensalat die Gurke in hauchdünne Scheiben schneiden (Gemüsehobel).
- Die Knoblauchzehe pressen und mit der Gurke, Soja Cuisine und Salz mischen. Den Gurkensalat mit dem Schnittlauch bestreuen und servieren.
Tipp
Wenn man keinen frischen Knoblauch zu Hause hat, kann man auch etwas Knoblauchpulver für den Gurkensalat verwenden.
Sorry für Nicht-Veganer: was ist Soja Cuisine? Und anstatt ist das eigentlich?
ich mag ihn so einfach am liebsten, aber ohne Soja - dafür mit Schnittknoblauch.
Eigentlich mag ich Gurken lieber mit Rahm, aber einen Versuch ist es wert...
Ich wollt's mal vegan probieren. Aber mit Rahm ist der Gurkensalat viel cremiger.