Rucola-Salat mit gebratenen Pilzen und Marillen
15–30 MIN
Eier-Koch
Häuptel-Rucola-Salat
Zubereitung
- Zunächst eine Marinade aus Apfelessig mit Blütenhonig, Salz, Zucker und Leinsamenöl zubereiten.
- Salate gut waschen und abtropfen lassen. Häuptelsalat etwas zerkleinern.
- Häuptelsalat und Rucola mit Marinade vermischen und den Salat servieren.
Tipp
Die Kombination Häuptel-und Rucolasalat schmeckt sehr gut und passt zu jedem Gericht. Anstatt Zucker kann man auch Süßstoff verwenden.
Statt Essig schmeckt uns auch Zitronensaft sehr gut. Tolles Rezept.