Für die Fruchtgrütze das Obst waschen und die Pfirsiche und Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Wenn die Weintrauben sehr groß sind, diese halbieren.
Das vorbereitete Obst mit dem Apfelsaft, dem Zucker und den Gewürzen aufkochen und 6 - 7 Minuten köcheln lassen. Den Grieß einrieseln lassen, aufkochen und noch 1 Minute unter Umrühren kochen lassen.
Die Grütze in eine Glasschüssel füllen und erkalten lassen.
Tipp
Die Fruchtgrütze lässt sich sehr gut vorbereiten. Das Obst kann beliebig variiert werden.