Spargel-Birnen-Salat mit Rucola und Fetakäse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hirten Salat
Zubereitung
- Für den Hirten Salat Paprika vom Kerngehäuse befreien, Zwiebel schälen. Alle Zutaten klein würfelig schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl und Essig zugeben, gut vermengen und etwa 1 Stunde marinieren lassen.
Tipp
Den Hirten Salat mit frischen Kräutern verfeinern. Statt Fetakäse kann Ziegenkäse oder fester Mozzarella verwendet werden.
