Für den Holunderblüten-Eistee einen Holunderblütentee kochen und auskühlen lassen, mit Holunderblütensirup süßen.
Die Honigmelone in Würfel schneiden, auf 2 hohe Gläser aufteilen, den kalten Tee darüber gießen, Eiswürfel hineingeben und mit Zitronenmelisse garnieren.
Tipp
Man kann auch andere Melonensorten für den Holunderblüten-Eistee verwenden.