Hühnerragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnergeschnetzeltes nach indischer Art
Zutaten
Zubereitung
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Zwiebel schälen, hacken, anrösten, das geschnetzelte Hühnerfleisch dazu geben und so lange anbraten, bis das Wasser verdunstet ist.
- Mit Kokosmilch ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, Tikka Masala und Kurkuma dazu geben.
- Das Hühnergeschnetzelte ca. 20 Minuten weiter köcheln lassen.
- Anschließend anrichten und servieren.
Tipp
Als Beilage zum Hühnergeschnetzelten nach indischer Art empfiehlt sich Basmatireis.
Wenn Sie Koriander mögen, geben Sie noch ein paar frische Blätter Koriander dazu.
gute Variante
traumhaft gut
Ich danke schön :-)