Hunyaditorte

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Hunyaditorte das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Auf 5 Stück Backpapier je einen Kreis (Durchmesser: 24 cm ) zeichnen.
  2. Dotter mit 50 g Zucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und einer Prise Salz gut cremig rühren. Eiklar mit restlichem Zucker steif schlagen. Den Schnee, geriebene Nüsse und Schokolade abwechselnd unter den Dotterabtrieb heben.
  3. Teig ca. 3 mm hoch auf die vorgezeichneten Kreise streichen und nacheinander im Rohr ca. 12 Minuten backen. Die Teigscheiben nach dem Backen aus dem Rohr nehmen, umdrehen und das Backpapier abziehen.
  4. Für die Fülle Schlagobers mit Staubzucker verrühren und steif schlagen. Vier Teigböden mit der Creme bestreichen, übereinander legen und den letzen Boden daraufsetzen. Torte kalt stellen.
  5. Marillenmarmelade aufkochen und die Torte rundherum bestreichen. Für die Glasur Milch mit Zucker, Kakao und Butter unter Rühren langsam erwärmen und abkühlen lassen.
  6. Die Hunyaditorte mit der Schokoladeglasur rundherum bestreichen und mit Walnusshälften verzieren.

Tipp

Sie können die fertige Hunyaditorte auch mit geriebenen Nüssen bestreuen.

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14 Kommentare „Hunyaditorte“

    • zuckersüß
      zuckersüß — 9.9.2015 um 20:22 Uhr

      Ja, mache es auch immer so.

  1. anni0705
    anni0705 — 30.12.2015 um 07:51 Uhr

    sehr gut

  2. Angela1968
    Angela1968 — 3.12.2015 um 18:42 Uhr

    sehr gut

  3. Hannelore Kohlberger
    Hannelore Kohlberger — 6.3.2015 um 10:34 Uhr

    so richtig für Geburtstage und sehr saftig

  4. evagall
    evagall — 7.2.2015 um 11:40 Uhr

    bleibt das geschlagene Obers nur mit Zucker wirklich fest?

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