Auflauf mit Dreierlei Karotten
30–60 MIN
Eier-Koch
Indischer Gemüsereis
Zubereitung
- Karfiol reinigen, abspülen, in Rosen zerteilen. Karotten abspülen, reinigen und in Stückchen kleinschneiden.
- Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheibchen kleinschneiden und im heissen Öl abdünsten. Gewürze, Langkornreis und Grünzeug dazugeben, kurz mitdünsten.
- Leitungswasser zugiessen, ca. 10 Min. andünsten. Erbsen in den letzten 5 Min. dazufügen. Abschmecken.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
