Einfacher Kaffeekuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Ingolstädter Kuchen
Zubereitung
- Für den Ingolstädter Kuchen Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eidotter unterrühren. Zimt, Nelken und Rum beigeben und weiter schlagen. Die Eiklar zu festem Schnee schlagen.
- Mehl, Backpulver und die Rosinen vermengt unterziehen, sowie den geschlagenen Schnee. In einer gefetteten Kastenform bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Den Ingolstädter Kuchen mit Kaffeeglasur überziehen.
Klingt verlockend, muss ich probieren!
tolles Rezept
Oh, Sorry der Kaffee wird mit den Dottern in kleinen Mengen zugegeben und mitaufgeschlagen
Wann kommt der Kaffee dazu oder gehört der für die Glasur?