Ajvar
<p>Ajvar ist eine würzige Paste oder ein Aufstrich, der traditionell in der Balkanküche, insbesondere in Serbien, Nordmazedonien und Kroatien, beliebt ist. Er wird hauptsächlich aus roten Paprikaschoten hergestellt, die geröstet und dann fein püriert werden. Häufig werden auch Auberginen, Knoblauch, Chili und Öl hinzugefügt. Ajvar hat eine charakteristisch rauchige Note und eine glatte, manchmal auch etwas stückige Konsistenz.</p>
Sehr gut
am beten mit Speckwürfeln
Bitte was ist eine "Distelwurzel" ?
Lieber Illa, die Wurzel einer Distel, die wiederum eine Pflanze ist. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
lecker