Nudeln mit Käsesauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Käsenudeln
Zubereitung
- Zuerst die Nudeln bissfest kochen.
- Den Emmentaler in Würfel schneiden.
- Die Nudeln abseihen, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Nudeln in der Pfanne mit Emmentaler und Schmelzkäse vermengen, etwas Milch (evt. auch Schlagobers) hinzufügen.
- Nach Geschmack salzen und pfeffern und alles so lange erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Käsenudeln mit Salz und Pfeffer noch einmal nach Bedarf abschmecken und sofort servieren.
Tipp
Mit frischen Kräutern, klein gehackter Zwiebel, etc. kommt etwas frisches Aroma dazu. Fleischtiger geben noch ein paar Speckwürfel darunter. Wenn Sie keinen Emmentaler mögen, verwenden Sie einfach andere Käsesorten nach Geschmack.
war ein wenig fad find ich, hab dann zum aufpeppen verschiedene Kräuter dazugegeben!
Bergkäse und Räskäse und geröstete Zwiebel---dann ist es richtig gut
noch einege Speckwürfel rein, dann passts
Ich würde rässen Appenzeller anstatt Emmentaler nehmen.
Hab ich gerade nachgekocht und es hat mir sehr gut geschmeckt. Hab jedoch noch Tomatensoße statt der Milch und viele Kräuter rein gemischt.