Kartoffelsalat

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Erdäpfeln abspülen und machen. Die hei en Erdäpfeln von der Schale befreien, und z.B. mit 3 mm Hobel, in Scheibchen schneiden. Kräftig mit Salz würzen, ca. 4 El Öl, 6 El Essig und die Hälfte der hei en Rindsuppe angie en. Eine Zwiebel fein gehackt hinzfügen und das gesamte mischen. Bei Bedarf weitere Rindsuppe und/oder Essig dazugeben. Mit Pfeffer, Salz und selbst geriebenem Muskatnuss nachwürzen.
  2. Kartoffelsalat warm zu Tisch bringen.

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2 Kommentare „Kartoffelsalat“

  1. marwin
    marwin — 20.6.2024 um 16:11 Uhr

    sehr gut mit etwas Kernöl drüber

  2. asrael
    asrael — 3.3.2024 um 10:30 Uhr

    Der Klassiker

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