Für den Kirschbrei Milch mit Zucker aufkochen, Reisflocken einrühren, einmal aufkochen, Herdplatte ausschalten. Zugedeckt auf der abkühlenden Herdplatte quellen lassen.
Kirschen entkernen und pürieren, zur Reismilch geben und gut mischen, nochmal aufkochen, abkühlen und servieren.
Tipp
Den Kirschbrei mit Vanille und/oder Kokosflocken verfeinern.