Vatapá (brasilianisches Brot-Shrimps-Mus)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knusprige Garnelen
Zubereitung
- Für die knusprigen Garnelen die Garnelen waschen und trocken tupfen. Ei versprudeln, Bröseln mit Paprikapulver und Salz gut vermischen.
- Die Garnelen in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss in Bröseln wenden. Öl erhitzen und die Garnelen rundum ca. 5 Minuten frittieren, sodass sie goldbraun werden.
- Die knusprigen Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den knusprigen Garnelen zum Beispiel eine Süß-Sauer-Sauce. Das Rezeptvideo dafür finden Sie gleich HIER.
