Foto: Traude Bauer
Das 1x1 des Dampfgarens
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Köchin mit Leidenschaft: Traude Bauer
Traude Bauer hat für uns Brotbackautomaten getestet. Wir stellen Sie Ihnen kurz vor:
Schon ihre Urgroßmutter, Frau Caroline Laufenstein war Hotelierin und stand ebenso wie ihr Vater Otto Fuchs in der Küche. Das Kochen wurde Traude Bauer also quasi in die Wiege gelegt. Im Santa Christiana in Wien-Rodaun hat sie Ihre Kochlehre absoliviert. Im elterlichen Betrieb, dem Hotel Goldener Löwe und an anderen kulinarischen Stationen hat Sie Ihre Kochkünst perfektioniert.
Mittlerweile ist die große Leidenschaft "Kochen" zum privaten Hobby geworden. Traude Bauer versucht nun in Ihrer heimischen Küche immer wieder neue kreative Köstlichkeiten zu kreieren.
Autor: Maria Tutschek
