Boden so abtrennen, dass sie Stand hat. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und mit dem halben Becher Kokosnussmilch im Handrührer zermusen.
Mit Zucker nachwürzen und wiederholt in die Melone befüllen. Die Kaltschale mit dem Deckel auf einem Teller zu Tisch bringen.